目 次
——专家论坛——
板柱——支撑结构在土建冷库中的应用…………………………………………………………………………周勇 李东海 于连奎（1）
——技术探讨——
不同预冷方式对西兰花货架期的影响……………………………………………………………………黄冰 倪鹏飞 刘利焕 隋继学（5）
半封螺杆变频盐水机组节能分析及验证……………………………………………………………………………陈芳旭 屠永华 奚晔（9）
土豆条冷冻干燥实验研究……………………………………………………………………………………………于素蕴 孙昊 隋继学（13）
对撞式速冻机内部流场模拟与优化研究现状……………………………………………………………………………李晨凯 邹同华（20）
冷链运输中包装方式对鸡毛菜冷藏保鲜效果研究………………………………………周绍鹏 郭蛟 冯甜甜 黄玲 周金伟 刘伟美（26）
压缩机注油量对转子压缩机运行性能的影响…………………………………………………………刘丽芳 赵旭敏 贺申淦 田永嘉（31）
——工程实践——
基于减少充注量的氨直接膨胀供液系统设计优化………………………………………………………………………………聂仕华（36）
浅谈多高层冷库中的垂直交通……………………………………………………………………………………………………… 姜雪（40）
中央厨房业态分析及设计要点…………………………………………………………………………………孙颖 张聪 曹蕊 刘子豪（45）
白羽肉鸡加工工厂设计要点分析………………………………………………………………………… ……周伟伟 孔凡春 柳金圆（49）
北京大兴国际机场制冷系统的运维管理……………………………………………………………………………………………董丽燕（53）
——百花园地——
船用制冷系统运行特殊性及其标准应用……………………………………………………………………………… 郑仲金 潘洪霞（57）
冷库空气幕水平送风结构参数分析……………………………………杨婕 郭宪民 刘圣春 王雅博 石聪 马晓蕾 卞鼎辉 邓佳怡（61）
液滴相变过程演化模式及蒸发过程润湿特性研究………………………………张哲 李昌宁 田津津 郎元路 解传有 刘训杰 张智弘（70）
送风管道尺寸对空气幕射流性能影响……………………… …… 杨婕 郭宪民 刘圣春 王雅博 尹玉成 宁鑫鑫 李一鸣 冯柯霏（76）
——信息动态——
2023年中国国际保护臭氧层日纪念大会在京召开………… ………………………………………………………………………………（56）
2023冷冻冷藏行业创新发展论坛与烟台举办………………………………………………………………………………………………（60）
冰山松洋制冷（大连）有限公司正式更名…………………………………………………………………………………………… ……（69）
农业农村部发布《继续做好农产品产地冷藏保鲜设施建设工作》通知…………………………………………………………… ……（70）
2023年《冷藏技术》杂志征订单……………………………………………………………………………………………………… ……（84）